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ブランド豚・銘柄豚, 原料肉, 畜産品

イタリア産 長期肥育 ホエー豚 特選品

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パルミジャーノ・レッジャーノなどのチーズ作りの製造過程で生じるホエー(乳清)を混ぜた穀物飼料を与えながら、9ヶ月以上もの長期に亘って大切に肥育した非常に高品質な豚肉です。

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