お知らせ

珍味・干物・漬け魚・その他(オリジナル)

瀬戸内海産 太刀魚の姿干し

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前浜で獲れた新鮮な太刀魚を、水揚げしてすぐに潮風に当てて「姿」のまま天日干しにしたちょっと変わった干物です!

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愛媛産 銀付いりこ

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瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)や伊予灘(いよなだ)で水揚げされる鮮度の良いカタクチイワシで作られた最高級出汁「銀付いりこ」です。

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瀬戸内海 燧灘産 干し海老(地えび)

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(干し海老 正規品)

主に瀬戸内海周辺の地域において、最高級のダシ取り素材、あるいは珍味として重宝されている「地えびを原料とした干し海老」です。

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国内加工 骨無しアマダイ(甘鯛) 吟醸漬け(粕漬け)・西京漬け

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人気爆発中のアマダイフィレを、国内の伝統ある漬け魚専門の加工場で、こだわりの吟醸漬け(粕漬け)・西京漬けに仕上げました!

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愛媛産 真鯛のカマ 西京漬け・吟醸漬け

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(真鯛のカマ 西京漬け)

大人気の愛媛産養殖マダイのカマ(大)を、国内の伝統ある漬け魚専門の加工場で、こだわりの西京漬けと吟醸漬け(粕漬け)に仕上げました!

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瀬戸内海産 真鯛フレーク(ほぐし身)

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愛媛産の活マダイを100%使用し、大好評のフレーク(ほぐし身)に仕上げました。

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愛媛産 赤エイ 唐揚げ 500gパック

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最近人気が高まっているエイ・サメ類の中でも特に美味なアカエイを唐揚げに仕上げました。

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