お知らせ

アナゴ

韓国産 真あなご開き 国内選別 小パック

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季節によっては国産アナゴよりも高値を付けるほど人気の高い韓国産のアナゴを、国内で細かくサイズ選別し、使い勝手の良い小パックに仕立てました。

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中国産 銀あなご 開き 下処理済み 特選品

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国内でも盛んに水揚げされ、産地では人気食材である銀あなごの開きです。

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愛媛産 海峡あなご 開き 特選品 各サイズ

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広島と愛媛にあいだの瀬戸内海は芸予瀬戸(げいよせと)と呼ばれます。ここは島国日本のなかでも最大級の多島海であり、芸予諸島(げいよしょとう)の間を縫うように流れる海は、まさに複雑な潮流が渦巻く海峡だらけ、といった景観です。

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中国産 やわらか煮アナゴ切落とし

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ふっくらと煮た穴子の切り落としです。

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愛媛産 本アナゴ開き 特選品 中サイズ

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美味で知られる瀬戸内海産の活アナゴを開き加工し、使い易い500gパックに仕立てました。旬のものだけを使用し、最も価値の高い「原魚100gサイズ」のものだけを厳選しております。

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中国産 炙り煮あなご スライス 200gパック

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価値ある国産原料と国産のタレを使用して、使い勝手の良い穴子スライスに仕立てました。

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愛媛産 あなご竜田揚げ 500gパック

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身が厚く、旨味タップリの良型あなごを使用し、国内で丁寧に加工しました。
サックリとした衣と、良型あなごならではのジューシーな身肉の組み合わせが非常に美味です。

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国内選別 開き穴子 良型厳選 各サイズ

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見た目にも豪華な36-40cm規格の開き穴子を、コストコントロールが行ないやすいように、長さと重さの両面から細かくサイズ選別致しました!
ボリュームがありつつも、骨はほぼ気にならず、脂が程好くのっているので、一番価値あるサイズと言えます。

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