お知らせ

ヒラメ・シタビラメ・カレイ

アラスカ産 アブラガレイ 縁側(えんがわ) 切落し 生食用 200gパック

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すし種として人気の高いアブラガレイの縁側の切落しです。

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セネガル産 舌平目(シタビラメ) 骨取りフィレ 特選品

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クセがなく、しっとりとした口当たりの繊細な白身が美味しいシタビラメを便利な骨なしフィレに仕上げました!

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フレッシュ 養殖魚 製品各種 特選品

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養殖魚の国内最大の生産地である愛媛県から、最高の品質と鮮度を誇る特別な生食用製品を貴店へ直接お届け致します!

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アラスカ産 アブラカレイ・赤魚 骨無し切身 切り落とし

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価格高騰が続く白身魚食材。その中でも人気が高い骨無し切身の切り落としです。

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愛媛産 ひらめ えんがわ(縁側) 生食用 500gパック

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美味な白身魚の代表種ともいえるヒラメ。端麗ながらも、しっかりと甘みと旨みが乗ったクセのない味わいは、さすが「刺身魚」と呼ばれるだけのことはあります。

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瀬戸内海産 朝獲れ アカシタビラメ(赤舌平目) 各種

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(アカシタビラメ フィレセット)

味がよく、高級な白身魚として評価の高いシタビラメ、そのなかでも特に珍重されている瀬戸内海産の赤シタビラメです。

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愛媛産 養ひらめ スキンレスロイン 生食用 特選品

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水温の低い時期の脂が良くのった「寒びらめ」だけを厳選し、使い勝手抜群のスキンレスロインに仕上げました。

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