お知らせ

水産品

北西太平洋産 生食用 鯨ハツ(心臓) 特選品

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根強い人気を誇るクジラ(鯨肉)の刺身。その中でも特に珍味佳品と言える生食用のハツ(心臓)です!

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カリフォルニア産/チリ産 寒流うに 小ブロック 加熱用

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(寒流うに 淡)

カリフォルニア海流やフンボルト海流といった寒流に洗われる、アメリカ大陸の豊穣な漁場で水揚げされる美味極まりないウニのチップ(端材)を使い勝手の良い小ブロックに仕上げました!

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愛媛産 養マダイ 半割り頭 価格訴求タイプ

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マダイ商品の中でも特に人気の高い半割りの頭です。抜群の鮮度はそのままに、低価格を徹底追及したタイプです!

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愛媛産 地えび むき身 特選品 小パック

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瀬戸内海一帯で「ヨリエビ」や「ガラエビ」と呼ばれる人気の高い地エビを、気の遠くなるような手間をかけてむき身に仕上げました!

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愛媛産 海峡あなご 開き 特選品 各サイズ

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広島と愛媛にあいだの瀬戸内海は芸予瀬戸(げいよせと)と呼ばれます。ここは島国日本のなかでも最大級の多島海であり、芸予諸島(げいよしょとう)の間を縫うように流れる海は、まさに複雑な潮流が渦巻く海峡だらけ、といった景観です。

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国産・輸入 まだこ(真だこ) 頭 ボイル済み

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(愛媛産 ボイルタコ頭)

愛媛の水産加工メーカーが作った高品質なボイル済み地ダコの頭や、国内大手タコ専門メーカーのボイル済み国産マダコ頭・輸入マダコ頭です。

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アイスランド/アラスカ産 真鱈(マダラ) 白子 生食用 特選

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色、形ともに美しい高品質なマダラの白子を厳選し、つるんとした食感を楽しめる生食用商品に仕上げました。

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天然秋鮭 スモークサーモン 切り落とし

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【4月21日訂正・・・商品の注文ロットを追加しました。】

厳選した天然秋鮭を原料として使用した、スモークサーモンの切り落としタイプです。

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広島産 冷凍かき 各サイズ 特選品

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人気が高い広島産の冷凍カキのなかでも、特に品質が良いとされる海域のものを厳選した当社オリジナルの冷凍カキです。

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北西太平洋産 イワシ鯨 ユッケ 60g

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和食分野では依然根強い人気を誇るクジラ(鯨肉)の刺身。高級種であるイワシ鯨、それも高品質なことで知られる北西太平洋産の上質な赤身部分を、万人に好まれるユッケに仕上げました。

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