お知らせ

10knot オリジナル

プロ専用 こだわり串各種 極上品

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(AUS産・国内加工 ラムカルビ串 40g)

とにかく『味』にこだわりました!最上級の素材だけを厳選使用した抜群に美味しいプロ専用の串です!!

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阿波尾鶏(あわおどり) 燻製

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心地良い歯応えと濃厚なコクと旨味、美しい赤みを帯びたジューシーな肉質が特徴の徳島が誇る“地鶏”のトップブランド「阿波尾鶏(あわおどり)」を燻製に仕上げました。

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本燻 100%純血種イベリコ・ベジョータ ベーコン

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数あるイベリコ豚のグレードの中でも最上位に位置する”100%純血種、マタンチン・イベリコ・ベジョータ”のバラ肉を素材として、四国の小さな小さな燻製工房で本物のベーコンを作り上げました。

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