お知らせ

チーズ・バター

イタリア産 冷凍モッツァレラ 特選品 1kgバー

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なによりも味わいを最重視するシェフのために作った、原材料と製法に徹底的にこだわった特別な冷凍モッツァレラです!

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スペイン産 ケソ・マンチェゴ DOP 長期熟成12ヶ月

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(ケソ・マンチェゴ DOP 長期熟成12ヶ月)

あの「ドン・キホーテ」にも登場するスペインを代表するチーズ「ケソ・マンチェゴ」の逸品です!

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イタリア産 リコッタ・フレスカ

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イタリア・ヴェネト州で作られる100%イタリア産牛乳のホエーを使用した「レ・キッケ・デル・カザーロ」ブランドのフレッシュ・リコッタチーズです。

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フランス産 冷凍モッツァレラ ピッツェリア 1kgバー

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(モッツァレラ・ピッツェリア 1kgバー)

美食の地として有名なフランスのブルターニュ地方に立地する大手チーズメーカーであるユーリアル社の冷凍モッツァレラチーズです。

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スイス製 モッツァレラ チーズ ハート

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ミルキーでクセのない味わいと、もっちりとした食感で人気の高いモッツァレラチーズ。この万人に好まれるチーズをかわいらしいハート型に仕上げました。

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パルメザンチーズ パウダー

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高品質なチーズを扱うことで有名なチーズ専門メーカーが作ったこだわりのパルメザンチーズです。

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イタリア産 ペティニキオ社 冷凍モッツァレラ ブッファラ(水牛乳)200g

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イタリアの一流メーカーであるpettinicchio(ペティニキオ)社の冷凍モッツァレラ・ディ・ブッファラです。

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イタリア産 ペティニキオ社 冷凍モッツァレラ バッカ(牛乳)100g

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イタリアの一流メーカーであるpettinicchio(ペティニキオ)社の冷凍モッツァレラです。

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イタリア産 ザネッティ(zanetti)社 冷凍モッツァレラ・ピッツェリア1kgバー

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冷凍モッツァレラ・ピッツェリア(ピゼリア)では定番中の定番と言えるザネッティ社(zanetti)の1kgバータイプです。

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イタリア産 alaブランド 冷凍モッツァレラ・ディ・ブッファラ(水牛乳原料)

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「ala(アラ)」ブランドを供給するニューラッテ社は、イタリア・ロンバルディア州近郊のロディに位置し、近隣のパダーノ平原から原料の乳牛の提供を受け、南イタリア・サレルノで長年手がけたノウハウを元に、良質でリーズナブルなフレッシュチーズを生産している現地でも名高い生産者です。
ミラノ近郊に集まる厳選生乳を、ナポリ近郊に伝わる伝統技術を駆使して素晴らしいチーズを安定して供給しています。

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