お知らせ

原料肉

国産牛 リブロース芯(キューブロール) ブロックカット

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お手頃価格ながら国産表記ができる国産牛リブロース芯(キューブロール・リブアイロール)!非常に引き合いが強い人気商品です!

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NZ産 WAKANUI スプリングラム フレンチラック

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~旬の時期限定のスペシャルラム~
『WAKANUI スプリングラム』は、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ったラムが、最高に美味しい”旬”を迎える11月~3月の期間限定で生産された特別なラム肉です。

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フランス・ブルゴーニュ産 バルバリー種 鴨肉 各種

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(キュイス ド カナール ジョーヌ)

フランス産家禽類の一般的な産地は、フランス西部に位置する海沿いのヴァンデ県・ランド県とされており、国内でも多くの商品が流通していますが、本商品は内陸部の希少なブルゴーニュ産です。

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熟成 牛ヒレ サイドストラップ (ビーフテンダーロイン サイドマッスル)

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牛肉の中でも最も高価な部位である牛ヒレのサイドストラップマッスル(小腰筋)です。

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オーストラリア産 穀物肥育牛(グレインフェッドビーフ) チークミート(ホホ肉)

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赤ワイン煮などの煮込み料理には欠かせない定番食材で、最近では鉄板焼きや炭火焼用としても人気が高い牛頬肉(牛ほほ肉)です。

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チリ産 アグロスーパー アンデス高原 豚肉各種

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国内市場で圧倒的に高い人気を誇るアグロスーパー社のアンデス高原育ちの三元豚をお届けします。

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フランス産 シャロレー純血種 牛ハラミ(バベット)

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フランスにおいて最も評価の高い肉牛の一つである「シャロレー種(Charolais )」のハラミです。

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アメリカ産 穀物肥育牛 サーロイン(グレインフェッドビーフ ストリップロイン)

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評価の高い大手有名ブランド限定のアメリカ産ビーフ(穀物肥育・USビーフ)のサーロインです。

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AUS産 チルド ビーフ ストリップロイン(サーロイン) オコーナー 

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味が良いことで定評のあるオコーナーブランドのビーフサーロインです。

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メキシコ産 ビーフテンダーロイン(牛ヒレ) ぐる剥きスタイル 小サイズ

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抜群のコストパフォーマンスで大ヒット中のビーフテンダーロイン(牛ヒレ)です!

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